「サラベス」東京店 ルーフトップテラス LOVE THE NOW “EMOËTICON LOUNGE（エモエティコン ラウンジ）”

ニューヨーク発祥の人気レストランがモエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアルのポップアップラウンジを期間限定オープン

2017年4月1日 (土) ～ 4月16日（日）

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の東京店は、シャンパンブランド「モエ・エ・シャンドン」の商品の一つであるロゼ アンペリアルのポップアップラウンジ『LOVE THE NOW “EMOËTICON LOUNGE（エモエティコン ラウンジ）”』を、2017 年4月1日（土）～16日（日）の期間限定でオープンします。

今回、「サラベス」東京店ルーフトップテラスに期間限定オープンする『EMOËTICON LOUNGE』では、“LOVE THE NOW”をテーマに、ロゼ アンペリアルとの極上マリアージュを楽しめる「サラべス」オリジナルのスペシャルパンケーキ『ベリーホワイトチョコレートパンケーキ』をはじめとするメニューを提供します。
「サラべス」東京店のルーフトップテラスは、八重洲さくら通りを目前にしたロケーション。春の風を感じながら、ロゼ アンペリアルと共に、優美に咲き誇る桜の景色をお楽しみいただけます。
さらに、“EMOËTICON LOUNGE”のために、パリの老舗カフェ「カフェ・ド・フロール」のギャルソンとして世界を魅了する山下哲也氏が来日。期間限定チーフギャルソンとして、4月1日（土）～5日（水）までの5日間、本場ならではの華麗なサービスを提供します。
「そこに愛溢れるモエ・エ・シャンドンがあれば、もう言葉はいらない」という、モエ・エ・シャンドンのメッセージと共に、EMOËTICON に彩られたラブ&ポップな春の陽射しあふれる甘やかな空間で、嬉々たるひと時をお過ごしください。

「EMOËTICON（エモエティコン）」とは
世界共通言語として使われている「EMOJI（絵文字）」は、別名で「EMOTICON（EmotionとIconとを掛け合わせた造語）」とも呼ばれ、海外で親しまれています。「EMOJI」は日本で誕生し、モバイルデバイスの普及とともにソーシャルメディアやメールで活用され、コミュニケーションの新しい手法として若い世代を中心に圧倒的な人気があります。その「EMOJI」と「EMOTICON」をモエ・エ・シャンドン風に文字遊びをし、「EMOËTICON（エモエティコン）」という、“MOËT”が隠された遊び心ある造語になっています。

モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアルについて
華やかな輝きを湛えたロゼ アンペリアルは、厳選されたピノ・ノワールが持つフルーティさと野イチゴのような香りを特徴とし、軽やかさとしなやかさに満ち溢れた魅惑的なロゼ シャンパン。力強くまろやかでありながら、新鮮でいきいきとした果実味が感じられるその表情豊かな味わいで、食前酒からボリューム感ある肉料理、デザートまで多彩な相性を持ちます。

■「サラベス」東京店 ルーフトップテラス　『EMOËTICON LOUNGE』 実施概要
◇ 名称：EMOËTICON LOUNGE（エモエティコン ラウンジ）
◇ 開催期間：2017 年 4 月 1 日（土）～4 月 16 日（日）
◇ 開催時間：※時間は変更になる可能性があります。
　　平日　　ランチ 11:00～15:00、ディナー 17:00～22:00(L.O.)
　　土　　　ランチ 11:00～16:30、ディナー 17:00～22:00(L.O.)
　　日・祝　ランチ 11:00～16:30、ディナー 17:00～21:00(L.O.)
　　※山下哲也氏によるサービスは、4月1日～5日17:00～L.O までの期間限定となります。
◇ 会場：サラベス 東京店 3F ルーフトップテラス
　　　（東京都千代田区丸の内 1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 3F）
◇ 提供メニュー：※一部抜粋、価格はすべて税込。下写真時計回り。
　　・モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル ミニ モエ BOTTLE（200ml）　　1,600円
　　・モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル GLASS　　900円
　　・ベリーホワイトチョコレートパンケーキ　　1,450円
　　・2段重ねのアミューズプレート“EMOËTICON TOWER”　　1,200円（※ディナーのみ）
　　　　　モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル GLASS 付きセット　　2,000円（※ディナーのみ）
　　・海老と蟹のスパゲッティーニ スパイシーピンクソース　　1,750円
　　※その他、シャンパンのお供にぴったりなおつまみメニューもご用意しています。

モエ・エ・シャンドンについて
1743年の創業以来、成功とエレガンスの象徴として愛され続けてきたモエ・エ・シャンドン。「シャンパンの魔法を世界中に」という願いのもと、洗練されたシャンパンを人々に届け、魅了してきました。モエ・エ・シャンドンは、祝福と称賛のシンボル、華やかでラグジュアリーといったシャンパンのイメージそのものを創造し、人々に定着させてきたのです。時代を超え、様々なセレブレーションシーンを彩り続けるモエ・エ・シャンドン。高い品質と豊かな泡立ち、美しく芳醇な味わいで、モエ・エ・シャンドンは270年にも及ぶ伝統を重んじながら技術革新を牽引し、未来へと続く持続可能なシャンパン造りを続けています。

■ 「サラベス」 について
「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウエストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）を　はじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はニューヨークに10店舗、フロリダに1店舗、ソウルに1店舗、台北に1店舗、日本国内に4店舗（新宿／品川／東京／大阪）を展開。2017年4月17日に東海エリア初となる名古屋店がオープン。
・国内店舗
ルミネ新宿店
東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F
TEL.[phone]
（JR新宿駅 南口　徒歩1分）
品川店
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F　（JR品川駅 港南口 徒歩3分）
TEL.[phone]
東京店
東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F　（JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分）
TEL.[phone]
大阪店
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B1F　（JR大阪駅 直結）
TEL.[phone]
名古屋店　※2017年4月17日オープン予定
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
TEL. [phone]
・公式HP　　　http://www.sarabethsrestaurants.jp/
・Facebook　 https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants/
・Instagram　http://instagram.com/sarabethsjapan