栗原はるみの手作りの味わいを再現 共同開発のカレー＆シチュールウ 「栗原はるみ わたしのカレー 中辛」「栗原はるみのクリームシチュー」「栗原はるみのビーフシチュー」８月１４日 リフレッシュ

素材本来のおいしさが楽しめるパウダールウシリーズ

エスビー食品株式会社は、料理家・栗原はるみと共同開発し、手作りのおいしさや素材の自然な味わいをパウダールウ製法により再現したカレールウ「栗原はるみ わたしのカレー 中辛」とシチュールウ「栗原はるみのクリームシチュー」「栗原はるみのビーフシチュー」をリフレッシュします。



商品の概要


・販売エリア ： 全国
・店頭化予定日 ： 2023年8月14日
・商品仕様 ：
【品名】栗原はるみ わたしのカレー 中辛
【内容量】107.8g（4皿分×2）
【荷姿】6×6
【希望小売価格（税別）】358円

【品名】栗原はるみのクリームシチュー
【内容量】108g（4皿分×2）
【荷姿】6×6
【希望小売価格（税別）】358円

【品名】栗原はるみのビーフシチュー
【内容量】109g（4皿分×2）
【荷姿】6×6
【希望小売価格（税別）】358円

商品の特徴



・料理家 栗原はるみと共同開発
栗原はるみが作り続ける、素材本来の味わいを大切したカレー・シチューをパウダールウで再現しました。添加物としての調味料不使用です。


・エスビー食品独自の特許技術「パウダールウ製法」
　熱をかけるとおいしくなる素材でベースのルウを製造し、それを粗く裁断。
その後、熱をかけない方がおいしい素材を加えながら、細かく裁断しパウダーにします。固形のルウに比べ、油脂や小麦粉の使用が控えめのため、スパイスの香りや素材のコク、旨みが際立つ製法です。
　また、パウダールウは溶けやすく、固形ルウと比較して油脂が少ない※ため
洗い物がしやすいなど、利便性にも優れています。
※当社ゴールデンカレールウ・濃いシチュー１皿分との比較
▼パウダールウ総合サイトhttps://www.sbfoods.co.jp/brand/special/powderroux/

≪わたしのカレー≫
炒め玉ねぎの凝縮された甘みと、ビーフとチキンの特製ブイヨンの旨みを活かしました。トマトの酸味やバターのコクを加えた、家庭的ながらこだわりの詰まったカレーです。
≪クリームシチュー≫
特製のチキンブイヨンの深い旨みをしっかりと活かし、国産バターや生クリームのコク、ローレルやセロリーシードの爽やかな香りを添えた、バランスの良いクリームシチューです。
≪ビーフシチュー≫ 味わいリフレッシュ
　小麦粉とバターのコクがあるブラウンソースと、２種のビーフブイヨンの旨みが豊かなビーフシチューです。ビーフや香味野菜の厚みを引き上げ、より家族皆で楽しめる味わいへブラッシュアップしました。
※「わたしのカレー」「クリームシチュー」はパッケージリフレッシュのみ。

・アレンジレシピの提案
家庭にある食材を使いながらも新しい味わいが楽しめる、栗原はるみおすすめのアレンジレシピを、商品パッケージとブランドサイトでご紹介します。



▼栗原はるみ わたしのカレー ブランドサイト（8月14日更新予定）
https://www.sbfoods.co.jp/kurihara/curry/
▼栗原はるみのシチュー ブランドサイト（8月14日更新予定）
https://www.sbfoods.co.jp/kurihara/stew/

商品化背景


・「栗原はるみ わたしのカレー」「栗原はるみのシチュー」に対する支持の拡大
栗原はるみとの共同開発である点や、パウダールウの簡便性が評価され、「わたしのカレー」を発売した昨年度はシチューも含めて大きく販売実績が伸長しました。


「栗原さんちのおいしいごはん」その他のラインアップ


≪ホワイトソース≫
≪デミグラスソース≫
用途に合わせて使いたいときに必要な分だけ使える、便利なパウダールウタイプです。



▼「栗原さんちのおいしいごはん」ブランドサイト（8月14日更新予定）
https://www.sbfoods.co.jp/kurihara/


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