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tokenさんのブログ

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[日常]そろそろ本物指向にシフト



餃子くらい家で作ればいい。チキンカツくらい家で揚げればいい。ハンバーグも炒飯も鍋物も食材さえ揃えれば作れる。ラーメンだって作れる。




疑似食品は手軽で美味しいが、美味しさは均一だ。美味しさが上下するとすれば、空腹度が影響してるくらい。
そろそろ一般家庭も本物指向にシフトアップしてはどうか。昔の様に、家族で料理してはどうだろうか。きっと、その料理の美味しさは無限大だろう。
最初が不出来なら、次は挽回する為に味覚のシナプスが太くなる。そしたらきっと美味くなる。スローフードは、脳の活性化に繋がると、導ける。
レストランで、ただ待つ事がスローフードではないのだ。
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