＜クローズアップ＞ 海外戦略本格化する即席めんメーカー（１）

　世界の即席めんメーカー１７５社が加盟する業界団体、世界ラーメン協会（ＷＩＮＡ）によると、１２年に世界で販売された即席めんは１０１４億食と９７年の調査開始以来初めて１０００億食の大台を突破した。アジアから欧米へと需要が広がり、過去１５年間で実に２．５倍に増加、さらに４年後には１５００億食を超えると予測されており、関連銘柄にはビジネスチャンスが広がっている。

　インスタントラーメンは５８年に日清食品の創業者、安藤百福氏が「チキンラーメン」を開発して以来、日本の国民食の一つとして親しまれてきた。現在では味のバリエーションが増したことで、麺食文化が浸透しているアジアだけでなく、ラーメンを食べる習慣がなかった欧米でも売り上げを伸ばしている。近年の日本食ブームも追い風に、世界中に市場が拡大している。

　１２年の実績を見ると、やはり人口１３億人の巨大市場を抱える中国が全体の４０％を超える約４４０億食でトップ。次いでインドネシアの約１４１億食、３位は日本約５４憶食だった。以下、ベトナム、インド、アメリカ、韓国、タイ、フィリピン、ブラジル、ロシア、ナイジェリア、マレーシアと続く。上位は華僑が多く住み、麺料理が深く浸透するアジア圏の国々が占めている。

　増加率をみるとインドが前年比２４％増と急増、過去５年間では１５億食から４４億食へ３倍になった。次いでブラジルが前年比８％増の２３億食強と伸びが大きく、過去５年間では４割近く増加。ベトナムやタイも５年間で２～４割の伸びを示している。経済発展の著しい新興国では働く女性が増え、簡単な食事の需要が高まるなど、生活スタイルの変化が消費拡大の背景にあるようだ。

出所：株経通信（株式会社みんかぶ）