老舗も餡にたわしの金属片？ 2009年01月06日 餡にたわしの金属片が入ったそうである。餡を炊くほどの老舗も形無しです。 ところがこれもクエン酸を使えば少量で釜の壁面についた灰汁が取れます。 家庭でも餡を炊くこともあるでしょうが、後の処理にクエン酸できれいに出来ます。ひたひたのお湯にクエン酸を適量入れるだけですぐ新品みたいにきれいになります。 なぜこんなことが分かるかといえば、たまた... ...続きを読む