うどんチェーン店「丸亀製麺」などを傘下に持つホールディングス（ＨＤ）が和食ブームに乗り、欧州で日本食の展開を加速させているそうです。イタリアではすし店やラーメン店を出店する計画で、英国ロンドンでは月桂冠やチョーヤ梅酒などと協力し、和食レストランを開業したそうです。 日本の国内市場が縮小傾向にある中、海外事業を強化する狙いで、「日本の食と酒の魅力を伝えたい」（トリドールＨＤの担当者）と意気込んでいる ...続きを読む