COTOSSAさんのブログ

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メインのお料理☆

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先にウエディングケーキを紹介してしまった・・
すっかりメインのお料理を忘れておりました。
これがもう~
おいしかった(>_<)

◆シェフ特製和肉フィレ肉のグリエとフォアグラソテー
 トリュフ風味のバターライスと共に

フォアグラの焼き加減がちょうど良かったです。
表面は少し固さがあるように焼き目が入り、でもそぉっとフォークに乗せないと崩れてしまいそうな柔らかさ☆
バターライスはちょっとバターが多めなので下の方は食べず。

フィレ肉も、ひと口大にカットされていて、食べやすく☆
おいしい~
付け合わせのグリーンも大好き☆

おいしかったです☆
登録日時:2008/08/03(16:06)

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このブログへのコメント

1~2件 / 全2件

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    2008/08/05(10:51)
    メインにフォアグラなんて贅沢ですね^^
    おいしそう☆

    他の日記も見るとかなり豪華な式だったみたいですね~。
    私は海外で挙げたのでかなりあっさりとした感じだったので、
    ちょっとうらやましくなりました^^
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    2008/08/05(12:50)
    >Airさん

    こんにちは。

    >メインにフォアグラなんて贅沢ですね^^

    ほんとですね^^
    おいしかったです☆ちょっとお腹一杯モードでしたが、焼き加減って重要だなぁ、、と思った時間でもありました。
    ふわぁっとした柔らかさに少しだけ焼き加減も。
    美味しかったです☆


    >私は海外で挙げたのでかなりあっさりとした感じだったので、
    ちょっとうらやましくなりました^^


    Airさん、海外挙式だったのですね!!
    素敵そう~♪ 羨ましい~☆
    少人数でも本当に重要な人を招いての結婚式☆、って感じでしょうか?

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