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おぢさんさんのブログ

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ジンギスカン

久しぶりにジンギスカン食べてきました。ずっと自己流でラム肉を焼いていましたが、ちゃんとやり方あるんですね。脂を引いたあと、野菜を敷いて、その上から肉を載せるとなっていました。

いままで焼肉みたいに最初から直接火に掛けていたから、肉が固くなってたのかな。。

ずいぶん暖かくなってビールがおいしい季節になりました。
利食いが伴うと、もっとおいしいですけどね。。。
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3件のコメントがあります
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    おぢさんさん、こんばんわ。
    新着日記から来ました~

    ジンギスカン、美味しいですよね。
    北海道に旅行に行った時しか食べたことないんですけど、
    お店の人が焼いてくれたので、やり方まで知りませんでした。
    日記読んでたら食べたくなっっちゃった^^.
    次の週末にお店探して行ってみようかな音符
    脂引いて、野菜を敷いてからお肉、と実践してみます!!
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    おぢさんさん (対象外)
    2008/04/07(00:09)
    らんらんさま

    私、なんだか最近株以外の書き込みばかりになってしまっております(涙)

    いやそれはともかく、おいしかったです。最近肉のレベルあがってますね。

    塩ダレ、しょうゆダレ、みそだれと3種の揉みダレで食べたのですが、しょうゆダレが一番おいしかったかな。

    がっつり食べたいときには、いいですよね。
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    イサムさん (22.84point)
    2008/04/07(00:29)
    日記、読んだらジンギスカン食べたくなってきました(笑)
    近々いきそー。
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