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shin5nackさんのブログ

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無農薬の生胡椒【生アンコールペッパー】がピリッと美味しい!

生アンコールペッパー200g 4200円Saraswatiカフェでも採用されました!グルメな逸品を通販でもお届けします☆カンボジア産の胡椒は、かつて”香辛料のダイヤモンド”とも呼ばれ、世界一の称号を持つほどでしたが、内戦の影響により、農園は壊滅状態でした。それでもカンボジアの若者が立ち上がり、世界一の薫り高き無農薬栽培の胡椒をお届けすることが出来るようになりました。味は山椒のようにピリッと一瞬辛さが突き抜け、後から味わいがやってきます。フェアトレード商品ですので、地元にもしっかり利益が落ちるようになっているのも嬉しいですね。粒のまま、おつまみとしても美味しいです。先日、日本テレビのアナザースカイで、フットボールアワーの後藤さんが、イタリアで食したローマ名物「コショウとチーズのパスタ」は、ホントに胡椒だらけ、胡椒まみれ、のパスタでしたが、とても美味しそうでした。その後、私も中目黒の某ビストロで胡椒パスタをいただきましたが、とても美味しかったです。胡椒パスタはシンプルに胡椒の美味しさでいただくパスタ。作り方はメッチャ簡単!http://oixi.jp/chococo/archive/1392自家製パスタを作る方は、↓この方みたいに生地に混ぜ込んじゃっても良いですね~♪美味しそう~http://blog.goo.ne.jp/sumirehan/e/2624d32d38fedb576cf2da388f36b192シンプルに胡椒の美味しさを味わうには、TKGがおすすめ!挽いてから混ぜても良し!少しのお醤油と粒のままの胡椒をアクセントにのせるも良し!たまごかけご飯は、生アンコールペッパーのご飯とベストマッチ!TKGのときのご飯は、かみ米:白米=1:1で炊いたものがオススメです。これ一杯で、サラダいらずの満点栄養食です!店頭でお求めの方は、Saraswati中目黒店まで。03-3463-5963info@saraswati.cc通販はコチラ生アンコールペッパー200g 4200円フェアトレード・カンボジア産無農薬栽培!
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登録日時:2012/12/22(12:44)

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