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ほっけの刺身

今晩のおかずは「ほっけの刺身」でした。スーパーでほっけの刺身を売っているんだと感心した次第です。

はじめてですね。食べたの。白身なのに脂乗っていて美味でした。北海道ならスーパーでも普通に売っているのでしょうか?


相場の方は粘り腰の動き続いています。下げそうに見えて下げない動きが続くと、意外な高値が出るのかなという期待もしています。

いま1つだけ不良在庫があります。意外な戻りがあれば処分できればいいな、と考えています。
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登録日時:2008/03/27(22:41)

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このブログへのコメント

1~2件 / 全2件

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    2008/03/28(02:31)
    はじめまして バタといいます。

    新着日記からきました。

    というよりも、ほっけ が目に留まって・・・ あぁ、美味しそうですね。白身で脂が乗っているなんて、日本酒といきたくなりました。
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    2008/03/28(08:28)
    バタさま

    おはようございます。
    ほっけはいつも開きでしか食べたことなくて、刺身というのは、はじめてでした。

    ぷりぷりの食感ともちもち感。。。また食べたくなりました。

    最近うちの近所のスーパーはまぐろ、たい、いか、たこ等のほかに、たまに鯨や金目鯛なども入荷するようです。

    日本酒で一杯やりたいですね。

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