日本酒復権プロジェクト

[hol3131さん]

「日本酒復権プロジェクト」というものを企画中。この企画は「日本酒の普及促進」と「遊休資産活用」の二つの軸がある。前者の軸はネーミングの通りシンプルでわかりやすいが、今の日本で全国的に必要とされているのは後者の軸だ。「遊休資産活用」の軸から切り込むと社会課題解決の視点からは進めやすい。ただ、この場合、日本酒は一手段となり日本酒以外のモノでの取り組みとなる場合もある。「日本酒」の軸の場合、酒造り事業者（メーカー・酒蔵）とのタイアップが大前提となるので、いかに関係を生み出すかがポイントになる。若干チャ