世界の郷さんのブログ
ブログ
郷な日曜日っ♪焼きガキ＆焼きガニ（竹崎）を堪能♪
世界の郷さん
更新:2009/1/8 06:54投稿:2007/11/19 16:43
いやぁ～急に気温が下がっていたけど、ドライブンブンブンだったので、ポカポカ・ホクホクと気持ちが良かったさぁ～♪
寒い日は、カキ小屋じゃｗってなわけで、有明海に面した佐賀県は太良町にて海鮮バーベーキューですじゃ♪
一盛1000円のカキの山っ♪活きの良い車えび＆大きなハマグリも選んじゃいますた♪ハイ
続いて、名物竹崎ガニ（渡りガニ）をマコが入ってるメスを選んで、網焼きじゃｗえけらけらけら
実家から捥いできたカボスを絞って、焼きガキの旨さが倍増じゃ♪
ハマグリの潮の風味がん～～～～最高っですかぁ～～♪ハイィ～～♪
前日お土産に貰った、大分県産の生椎茸もこっそり焼いて、パクパク♪
おメメがトロォ～ンとしてきたころ、頼んでおいた竹崎ガニの炭焼きと、ウチワエビのみそ汁登場っ♪タイミングもバッチリじゃｗ
日本一旨い竹崎ガニ♪半分程度身と味噌をウマウマと食べたあと♪クッキング開始っ♪
①甲羅に残りの身とミソを解して入れる。
②焼いて開いたカキ4つと汁を甲羅に入れる♪
③同様にハマグリ2つと汁を入れる♪
④持参したとろけるチーズを適量上に乗せる
⑤グツグツと焼き頃合をみてピザソースを乗せ、しばらく焼くと完成っ♪
ん～～貝類のスープとチーズが絡み合って、とろぉ～りウマウマじゃ♪
今日も郷吉良い仕事したかもｗけらけらけら
さてさて食の欲求を満たしてオッキクなっちゃったので、有明海をグルゥ～リドライブよ♪
郷な日曜日は続くのであったぁ～♪
-
タグ：
写真のアップは楽しみでつ。（チカはおいしいもの前にすると写真をとるの忘れてむさぼる（笑））
牡蠣は新鮮なものって甘いんだよね～～とろ～～～っとして♪
苦い牡蠣はあんますきじゃないんだけど採りたての牡蠣は(ﾟДﾟ )ｳﾏｰでつ～～～
最近おいしい魚料理食べていないような。先日も佐賀に行ったけど時間がなくて呼子にもいけませんでした（涙）。
ハイハイ♪郷はいつも美味しい桃を食べてるので、給料基準だとエンゲル係数は100％を超える月が多いっす♪ハイ
ん～～でもでも、根株の配当や投信の分配金がポコポコ入って来るので、へのカッパじゃ♪けらけらけら
有明海の牡蠣は、肥沃な干潟の土壌のおかげで、甘くって美味しい牡蠣が出来上がっておりますず♪甘さも格別なんで食べる価値有りっす♪ハイ
シーズン到来の太良町の牡蠣＆竹崎ガニですた♪
佐賀と福岡は玄海と有明海に面しているので、海の幸が美味しいんですよねっ♪
長崎五島列島の鯛も旨いっすねっ♪対馬のアラもいいし♪ん～～沢山食べるっす♪ハイ
またお立ち寄りの際は、ぜひ堪能しておくんなまし♪ハイ
蟹、牡蠣、海老(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪ ですのら～
でもでも軟弱ぞりぞりは生牡蠣はダメでごじゃる。
昔、ハワイで生牡蠣食べて、食中毒でげっそりしますた。
それ以来生は怖くて食べれません。
しか～し、焼き牡蠣はＯＫでーす。なんでじゃ♪
あらぁ～アタっちゃいますたかぁ～♪
ハワイでアタるなんて、ん～～残念賞な旅じゃったかも？
郷も一度、カキでアタったことがありまつ♪ハイ
一日半ぐらいたったころ、トイレは友達状態になりますた。
あのときは、どうやって病院にいこうか？ってメッチャ悩んだことを覚えておりまつ♪ハイ
一週間後にリベンジと称して、生牡蠣を食べてトラウマはナシナシっぽいでつ♪ハイ
渡りガニは竹崎ガニが旨いのね( ..)φメモメモ
甲羅焼きは郷しゃんらしく郷快で超旨そうっす♪
たしかに貝類は当たるとこわいけど、
貝類はなんでも大好きっす♪
ただし、ほや貝を除く・・・あれはぜって～貝じゃない
ぶよぶよした姿は、う～ん、いそぎんちゃくの仲間か？
焼きガキにカボスも旨そうっす♪
「その手は桑名の焼きハマグリ」ダハハハハ！
焼きはまぐり最高！
１２０％楽しむための準備に抜かりがないにゃあ
普通、妄想を広げそこまで持ち込まないもんね
ウチワエビのみそ汁！！
あ～ん 夢に見ながら未だに果たせていない
未知との遭遇は何時のことやら
ウチワエビ、ウチワエビ、ウチワエビ・・・
貝類を焼いたときにでる汁（スープ）がウマイっす♪
なかでもハマグリの風味は至高体感な一時ですじゃ
ん？ボヤっきーな貝がいるのかね？ホヤホヤ
博多のほうにもいるのかな？目にしないなぁ～？
カボスはナイス調味料じゃ♪
焼いた魚類や刺身には、欠かせないっす♪ハイ
炭火焼のカルビーや生椎茸にも良く合いマッスル♪
あぁ～マタ食べたくなってきたぁ～あははっ♪
ぬ？妄想ではなく現実ですじゃ
ウチワエビの味噌汁は、エビ独特の甘み（風味）が満載の一品じゃった♪身のほうは、ダシが出きっており味ナシじゃった♪ハイ
エビさんは、車エビの焼きや、伊勢海老の味噌汁もウマイっす♪
でもでも、竹崎ガニ（渡り蟹）には、勝てま千円っ♪はいぉ～♪