COTOSSAさんのブログ

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ウエディングでのお料理

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先日のスイーツのみでなく、本日はおいしかったお料理をご紹介。
◆お献立◆
・ユーコン産スモークキングサーモン
・ポタージュスープ シャンプノワーズ風
・オマール海老のロティ トマトとグリーンソース(写真)
・ブラットオレンジのソルベ
・特選ローストビーフ(写真)
・ミモザサラダ
・カルヴァドス風味の焼きりんご(写真)
・コーヒー
・ウエディングケーキ

本当においしいお料理でした。最初のサーモンも肉厚で、しっとり柔らか。
スープのシャンプノワーズ風、というのはどういうものが「シャンプノワーズ風」というものなのか良く分からず。。。でも品の良いおいしい味。
オマール海老は食べやすく殻が取られており、ソースもすばらしくおいしかった。
因みにローストビーフは食べ放題。でも、一枚が厚手でボリュームもあったので、もうそれでも十分・・・というほどでした。
焼きりんごも甘すぎず、りんごの甘酸っぱさがいきていて、おいしかった~♪
登録日時:2007/11/19(10:51)

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このブログへのコメント

1~3件 / 全3件

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    2007/11/19(11:20)
    もうすぐお昼だぁーと思ってきちゃいましたよ。
    今日は夜から出勤なので昼からCOTOSSAさんところ
    きたことなかったですよね。

    >因みにローストビーフは食べ放題。
    まじー結婚式の料理って結構すぐに満腹になってしまいません?幸せでおなかいっぱいになるというか。。(^^ゞ
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    2007/11/19(11:43)
    ドモー
    自分も昨日友人の結婚式でしたら、パンが上手くて死ぬほど食べてしまいました・・・パン酔いです・・・
    でも、結婚式が二週で続くとオケラですなぁ~幸せおすそ分け来いっつーの!
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    2007/11/19(11:46)
    >みやまな鉄砲長さん

    夜出勤なんですかー。今日はお昼は風が冷たそうですけど、お天気みたいなので楽しんで下さいね。

    >たけちゃんマンさん

    おいしいパン!!!それも素敵ですねー☆
    >幸せおすそ分け来いっつーの!
    ほんとほんと!!!!
    ウエディングに出るたびに思うこと・・・もう何十回あったことか・・・

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