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信乃助さんのブログ

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神座(かむくら)

ラーメン屋が乱立するセンター街でも人気の店。気になっていたが、なかなか行けず。軽く飲んだ後に行くことになった。23時を回っているというのに、店内は満席。恐るべし・・・。人気No.1とあった、中チャをチョイス。注文から数分で出てきた。さすが関西系。味は・・・今までに味わったことのない甘口。豚の脂が多いのでそう感じるのだろう。少し多いなと思ったが、あっさり完食。何回か行ってみないと良さがわかりづらいかも。いろいろ調べてみると、ニラとニンニクをいれなければならなかったようだ。どうも甘いと思った・・・
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