秋刀魚と海苔

[まりりんさん]

今日は、残暑厳しかった。思わずカキ氷を買いに走った～。
食卓には、秋の味覚がぼちぼち、登場してます。

第一号は、そう、秋刀魚！！　世の主婦同じく、なかなか、外はぱりっと、中はふっくらに焼けません。う～ん、炭火焼で食べたい。

是非、一度、刺身でいただきたいんです。そう、水揚げされてる漁港にでも、行かないと難しいでしょうね。そして、そんな鮮度の良いので、塩焼きを新米で食べれたら、もう、何もいらない。

東北、気仙沼とか、その辺りから来るイメージがあるけど、北海道産でした。

これさえあればのもう一つは、そう、たぶんなんですけど、
四万十川あたりで獲れた海苔、これ、どこ産だったかものすごく怪しいんだけど、そりゃ、新米で食べたら、これだけで大ごちそう、ってくらいのおいしさ。

頂き物でした。当時、幼児だった子供らには、上等すぎて、不評、大人だけでいただきましたっけ。

いとこからもらったので、聞けばいいようなものだけど、また、返事より先に、現物が届くんじゃないか、って心配があるんです。確か、共同購入してるものとか、言ってたしな。

ネットで調べましょうかね。

[らんらんさん]

このまえ実家で塩焼きサンマをたくさん食べてきました^^.
新米主婦はまだまだサンマの内臓を取ったりするのが
ダメなんです。。。。

[シンジさん]

こんにちは！
そろそろ、秋刀魚の季節ですね。
仙台のスーパーにも、秋刀魚が登場しております。
秋刀魚といったら、やっぱり気仙沼、女川ですよー。
食べたくなってきたー

[うさうささん]

秋刀魚秋刀魚大好物ですたいっ！！ヘ（＞ロ＜）ノ

母方のの田舎が気仙沼近くで毎年秋になると大量の
秋刀魚送られてきます。で、それを母と一緒に
お刺身に。２０匹近くを延々と。。。

四万十の海苔も美味しいですよね☆
普通の海苔より緑な感じでしたよね？？
四国巡りののお土産で鰹と讃岐うどんと四万十海苔
を頂きました。確かにあんまり売っているのは
見たことないかも。。。。お取り寄せですかね～。

秋は美味しいもの目白押しですねっ！！！！

[まりりんさん]

らんらんさん＞実家で作ってもらったご飯をいただく、それも旬のもの、最高ですね～。秋刀魚は内臓とらないで焼いたほうが、おいしいそうですよ。

シンジさん＞やっぱり、秋刀魚は気仙沼ですよね～。わたしの勘違いじゃなかった、よかった。秋刀魚食べに、東北旅行、してみたい。

うさうささん＞お、お刺身食べてはるんですね（関西弁です）。う、羨ましい。

そう、四万十の海苔、緑な感じでした。やっぱり、お取り寄せしなくっちゃ～！！